C’est fini : à 56 ans, Laurent Mariotte fait ses adieux soudains à l’été — Les fans stupéfaits par sa sortie émotionnelle et la véritable raison de son départ

Laurent Mariotte, un au revoir gourmand et émouvant aux auditeurs de “La Table des Bons Vivants”

Depuis des années, il faisait partie intégrante du paysage culinaire et radiophonique français. Avec son timbre chaleureux, son enthousiasme contagieux et son amour sincère pour la gastronomie accessible, Laurent Mariotte a su conquérir le cœur des auditeurs, semaine après semaine.

Que ce soit avec Petit plat en équilibre sur TF1 ou La Table des Bons Vivants sur Europe 1 chaque samedi matin, il avait trouvé une recette parfaite : celle du partage, de la convivialité, et de la passion du goût.

Mais ce samedi 26 juillet, un petit goût d’amertume s’est invité à l’antenne. À la surprise de nombreux auditeurs, Laurent Mariotte a annoncé officiellement son départ de l’émission La Table des Bons Vivants. Un moment chargé d’émotion, teinté de gratitude et de nostalgie.

« Après cette année de bonheur à présenter La Table des Bons Vivants, il est temps pour moi de vous dire au revoir et merci pour votre fidélité », a-t-il déclaré d’une voix posée, mais empreinte de sentiments.

Ce départ marque la fin d’une belle aventure commencée en 2018, lorsque l’émission a été lancée sur Europe 1. Pendant six saisons, chaque samedi de 11h à 12h30, Laurent Mariotte a accompagné les auditeurs autour de la table. Une table imaginaire, mais bien réelle dans les cœurs, où se retrouvaient chefs, producteurs, chroniqueurs et amoureux de la bonne chère pour parler cuisine, terroirs, art de vivre et plaisirs gourmands.

Sous sa houlette, l’émission n’était pas qu’un programme culinaire : c’était un rendez-vous de cœur, une parenthèse généreuse dans une semaine souvent trop rapide. Mariotte avait ce don rare de rendre les choses simples intéressantes, et les sujets pointus accessibles.

On parlait autant du bon pain que des secrets d’un pot-au-feu réussi, des circuits courts que de recettes de grand-mère. L’émission donnait la parole aux artisans, aux cuisiniers passionnés, aux invités inattendus, toujours dans la bonne humeur.

Dans son discours d’adieu, Laurent Mariotte n’a pas manqué de remercier chaleureusement ceux qui ont contribué au succès de l’émission. Parmi eux, deux figures familières : Louana Belmondo, cheffe cuisinière au tempérament solaire,

devenue une voix incontournable du programme, et Anana, chroniqueuse pétillante, qui n’a pas tardé à commenter le départ du présentateur avec une pointe d’émotion et d’humour : « Merci Laurent, on restera jamais des bons copains. » Une phrase sincère, presque enfantine, mais qui traduit l’attachement profond entre les membres de l’équipe.

Ce départ soulève une question : pourquoi maintenant ? Si Laurent Mariotte n’a pas explicitement évoqué les raisons de son choix, on devine entre les lignes un besoin de renouveau, une envie d’autre chose. Peut-être de nouveaux projets, une pause bien méritée, ou simplement l’envie de se recentrer. Quoi qu’il en soit, son départ laisse un vide pour les auditeurs fidèles, habitués à son rire franc et à ses conseils malins.

Au-delà de l’émission, c’est une certaine idée de la cuisine que Laurent Mariotte incarnait. Une cuisine du quotidien, de saison, faite avec amour, respect et bon sens. Pas besoin d’ingrédients introuvables ni de gestes techniques impressionnants :

pour lui, le goût résidait dans la simplicité et l’authenticité. Il prônait une alimentation saine, locale, respectueuse de l’environnement, sans jamais être moralisateur. Il parlait de la cuisine comme on parle d’un souvenir d’enfance, d’un moment partagé, d’une émotion qui se mange.

Son départ rappelle aussi combien les voix familières de la radio accompagnent nos vies. Elles deviennent des repères, des présences rassurantes dans le tumulte du quotidien. Entendre Laurent Mariotte parler d’un gratin dauphinois ou d’une tarte aux pommes, c’était un peu comme recevoir un ami à la maison, un ami qui connaît les bons produits, les bonnes adresses, et surtout qui sait écouter.

Alors oui, ce samedi 26 juillet aura laissé un petit pincement au cœur. Mais il aura aussi été l’occasion de mesurer à quel point La Table des Bons Vivants avait su rassembler, fédérer, transmettre. Laurent Mariotte s’en va, mais l’esprit de son émission, lui, continuera à vivre dans les cuisines de ceux qu’il a inspirés.

Il ne reste plus qu’à lui souhaiter bon vent. Quelles que soient les aventures à venir, nul doute que la passion, la générosité et l’authenticité continueront d’être les ingrédients principaux de son parcours. Merci, Laurent, pour tous ces samedis matin savoureux. À bientôt, peut-être, autour d’une autre table.